Conoce 5 zonas principales de tu cocina que puede hacer que cocinar sea mas fácil
Si bien las cocinas están diseñadas para adaptarse a diferentes espacios y necesidades del hogar, hay una regla de oro a seguir al dividir cualquier cocina: designar las zonas de cocina en función de la tarea. Aquí hay un resumen de las cinco zonas principales y la ubicación ideal de cada área. ¡La simplicidad de todo esto te sorprenderá y hará que tu experiencia culinaria sea mucho más sencilla!
¿CUALES SON LAS 5 ZONAS?
Los expertos en cocina recomiendan demarcar espacio en su cocina para todas sus actividades. Asegura un buen flujo de actividad y hace que cocinar sea muy fácil.
1 - Almacenaje de alimentos
Desde la refrigeradora hasta la columna de almacenaje, guarde sus alimentos aquí
Como sugiere el nombre, esta área está explícitamente reservada para el almacenamiento de alimentos. En una cocina normal, este sería el espacio ideal para colocar un refrigerador, así como un mueble para almacenar productos no perecederos, frutas y verduras que se pueden dejar al aire libre. Una excelente manera de hacerlo es crear un modulo vertical integrado que satisfaga todas estas necesidades. Si tiene espacio, también puede crear una ranura para guardar su horno de microondas; esto libera un valioso espacio en la mesada.
Ubicación ideal : en cualquier extremo de la cocina.
2 - Almacenamiento regular
El almacenamiento regular se refiere a las cosas que desea tener a mano en todo momento, desde condimentos hasta utensilios y cubiertos.
Esta zona está dedicada a almacenar todos los demás elementos esenciales que necesitará en la cocina. Esto incluye ollas, sartenes, utensilios, cubiertos, cuchillos de cocina… te pones a la deriva. El propósito de mantener todo esto en un solo lugar es facilitar la toma de elementos mientras se cocina. También niega la necesidad de moverse del fregadero a todos los extremos del espacio al guardar recipientes limpios.
Ubicación ideal : entre las zonas de cocción y almacenamiento de alimentos.
3 - Zona de cocción
Diseñe su placa de cocción de modo que todos los accesorios esenciales estén a mano
Esta zona de cocina está reservada para cocinar, no para preparar ni cortar, eso sí. Entonces, naturalmente, toda esta zona está mejor ocupada por la estufa, el horno y la chimenea si lo necesita. Si tiene espacio para algunos gabinetes debajo del mostrador, puede usarlos para guardar utensilios de cocina de uso diario; alternativamente, puede optar por colgar cucharones en el protector contra salpicaduras para llegar fácilmente a ellos.
Ubicación ideal : en el centro de la cocina, junto a la zona de almacenamiento habitual.
4 - Zona de preparación
El área de preparación debe incluir elementos esenciales desde el procesador de alimentos hasta la tabla de cortar.
Debe dejar el espacio de la cocina dedicado a la preparación a la derecha de la zona de cocción. Con esta ubicación, puede llevar la comida preparada de la tabla de cortar a la sartén en un santiamén, sin moverse. Además, tener las zonas de preparación y almacenamiento a ambos lados de la zona de cocción crea una línea recta de eficiencia. Su zona de preparación podría incluir soportes para cuchillos de picar, tablas de cortar, estantes para especias y electrodomésticos de encimera como batidoras y procesadoras.
Ubicación ideal : Junto a la zona de cocción.
5 - Zona de limpieza
¡Mantenga su zona de limpieza al final para una cocina limpia!
Colocar su área de limpieza en el extremo más alejado de su cocina asegura que los platos sucios estén fuera del camino, manteniendo el espacio higiénico. En segundo lugar, reduce las posibilidades de que el agua salpique la estufa y le brinda suficiente espacio para secar los utensilios hasta que se puedan guardar. Finalmente, colocar esta parte de su cocina de esta manera asegura que forme el tan codiciado triángulo dorado. Puede colocar el refrigerador, la estufa y el fregadero en un triángulo para obtener la máxima eficiencia.
Ubicación ideal : en el extremo opuesto de la zona de almacenamiento de alimentos, al final de la línea.
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